Quando si cena col maestro Huang, è spesso prodigo di consigli dietetici; questa volta ci fa bere un tè con fiori di crisantemo e Sterculia lychnophora (pang da hai 胖大海).
Siamo nella stagione fredda, e per affrontare meglio i rigori invernali, si può consumare la seguente bevanda: mettere in acqua zenzero e bacche di Lycium barbarum (gou qi 枸杞), portare a ebollizione, poi aggiungere zucchero di canna. Va bevuta la mattina ed evitata la sera. Invece a cena fa bene radicchio con zucchero e magari aceto.
Prima di assumere queste sostanze, è comunque saggio consultare il proprio medico curante, soprattutto se non si gode di ottima salute (per esempio la Sterculia lychnophora può avere un effetto lassativo e, in ampie dosi, sovraccaricare i reni).
